Marquei hoje com amigos uma saída para jantar e comer sushi, e o local escolhido por mim (tem que fazer reserva com antecedência) foi o badalado Sushi Kin, localizado na Rua Amauri, 225 (Itaim Bibi) - São Paulo (SP).
Não sai só sushi de salmão com pimenta e lâminas de alho, atum com pesto de rúcula e atum com foie gras, shitake ao forno a lenha, confit de pato e sobá verde ao molho de tamarindo, sai também uma pizza chamada "do gordo", com uma massa fina coberta por salmão ou atum condimentado com maionese, mostarda e ervas frescas.
Casa ampla e com três ambientes: sushibar, lounge com DJ residente e salão principal.
O projeto de arquitetura e ambientação é do arquiteto João Armentano. Tem os toques modernos que mesclam com os toques rústicos. Muita madeira e vidro se espalham por todos os ambientes, bem como os motivos orientais, os objetos de família, as bonecas, as máscaras e fotos misturando-se aos bambus, biombos, painéis de tecido estilizados, jardins japoneses e mesas texturizadas no salão principal.
Tem acesso para cadeirantes, adega, estacionamento e manobrista (R$12,00).
Pesquisa feita na internet.